1953年7月27日,《朝鲜停战协定》正式在板门店签订。以双方接触区域为军事分界线,向南北各划出两千米作为非军事区,并成立停火委员会。朝鲜战场的大规模作战终于停止。但是,停战协定并非和平协定,朝鲜战争一直没有签订和平协议,也就是一直没有结束。1953年到1958年,中国人民志愿军继续驻扎在朝鲜,分批撤回国内。1958年,时任志愿军司令员的杨勇上将率领最后一批志愿军撤回国内,标志着志愿军抗美援朝战争的结束(不是朝鲜战争的结束)。虽然抗美援朝战争结束了,志愿军大部队撤回国内,但是在朝鲜的停战委员会中一直留有中国人民志愿军的代表,始终有解放军军官佩戴没有八一字样的志愿军帽徽在朝鲜。1994年,中国退出停战委员会,中国人民志愿军最后在朝鲜的代表也正式回国,中国人民志愿军这一称呼也终于结束了其历史使命。
目前的朝鲜半岛依旧在对峙当中,在这场尚未结束的朝鲜战争是否还会继续爆发大规模冲突,还要继续等待。
抗美援朝战争是新中国建立后对外进行的第一次大规模全面战争。中国在朝鲜付出了巨大的代价,包括毛泽东儿子毛岸英在内的十几万志愿军阵亡并安葬在朝鲜。但是经过抗美援朝战争,中国保持住了一个在政治形态上相同的东北边境盟友,对敌对的美国军队势力建立了缓冲区,在变幻莫测的冷战时期保障了边境安全,也保证了重要的东北工业基地正常运转。而且通过抗美援朝战争,中国在国际上的地位大大提升。同时,苏联也打消了疑虑,开始对中国进行全面的工业援助。
在朝鲜战场上,中国军队也第一次认识到了现代战争的威力。正如《亮剑》中丁伟军长所描述的那样,美军的空中优势、炮兵火力和机械化部队的机动能力使志愿军面临极大的困难,以前在国内战场上积累的侧翼穿插、围敌打援战术在空前的装备劣势下难以见效。正因为如此,战后中国陆军开始强调火力,炮兵得到极力加强,炮兵的规模和装备质量在多年建设后居于世界前列。同样,战场后勤体系及空军的巨大作用也为中国军队所接受,为之后的正规化建设做好了思想准备。