制作方法最古老的调料：糖与盐

2013-05-15 09:33

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标签：糖盐调料

虽然现代技术已经将糖和盐直接送到了我们的餐桌上，不过，这两种简单的调料却一直沿用着古老的方法进行着收获和加工。每年，世界上100多个国家会产出超过16000万吨的糖，而这其中大部分都是由热带国家的甘蔗加工而成的。从食品到工业用品，世界上每年要使用24000万吨的盐。糖和盐是两种我们最喜爱的调料，以下这个图集汇集了一系列相关的图片。（编译：DODO）

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                   "note": "2012年8月24日，巴西Sertaozinho附近，一名工人正在测试处理器中的乙醇样品的质量。在乙醇作用下，甘蔗中约48.5%的部分可直接转化为蔗糖。",
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                   "note": "2012年12月13日，柬埔寨 Tuol地区，一名柬埔寨人正在搬运用于制作蔗糖的棕榈汁。",
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                   "note": "2012年9月1日，柬埔寨波萝勉，当地农民正在杰克朗公社中砍甘蔗。",
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                   "note": "2012年9月8日，古巴 Jaronu地区的一个加工厂中，60岁的Guillermo Castillo正在为甘蔗汁管道调节阀门。",
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                   "note": "2012年7月28日，多米尼亚共和国，工人们正在萨利纳斯盐矿的池水中收集盐。建国后，萨利纳斯矿山一直是该国盐产品的主要产地。",
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                   "note": "2013年1月24日，马里Siribala地区，工人们正在甘蔗种植园中工作。",
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                   "note": "2012年12月31日，马那瓜郊区，一名妇女正在蒙特利马尔糖厂中收割甘蔗。据悉，今年尼加拉瓜计划生产150万吨蔗糖。",
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                   "note": "2012年8月29日，秘鲁库斯科，一名工人正扛着一袋盐从玛拉盐矿的盐池间走过。玛拉盐矿自印加文明以来一直是主要的产盐地，如今，在库斯科的安第斯山区，乌鲁班巴河谷的山坡上建有约3000个小型盐池。",
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                   "note": "2013年1月29日，乌干达，一名男子正在用竹筏运送盐矿石，这些盐矿石是从卡推湖床中挖掘出来的。工人么一周要挖掘三次盐矿石，每次都要从黄昏一直要干到黎明，然而，每220磅的盐矿石仅售2美元。 ",
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